Ի՞նչ է բրնձի թեփի յուղը:

Բրինձի թեփի յուղը յուղի մի տեսակ է, որը պատրաստվում է բրնձի արտաքին շերտից: Արդյունահանման գործընթացը ներառում է յուղի հեռացում թեփից և բողբոջից, այնուհետև մաքրել և զտել մնացած հեղուկը:

Այս տեսակի յուղը հայտնի է թե՛ իր մեղմ համով և թե՛ ծխի բարձր կետով, ինչը հարմար է դարձնում այն ​​օգտագործելու համար բարձր ջերմության վրա պատրաստման եղանակներում, ինչպիսին է տապակումը: Այն նաև երբեմն ավելացվում է մաշկի խնամքի և մազերի բնական միջոցներին՝ շնորհիվ մազերի աճին նպաստելու և մաշկի խոնավացմանը նպաստելու ունակության: Չնայած այն օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում, այն հատկապես տարածված է այնպիսի տարածքների խոհանոցներում, ինչպիսիք են Չինաստանը, Ճապոնիան և Հնդկաստանը:

Առողջության օգուտները

Ունի բարձր ծխի կետ

Բնականաբար, ոչ ԳՄՕ

Մոնոչհագեցած ճարպերի լավ աղբյուր

Խթանում է մաշկի առողջությունը

Աջակցում է մազերի աճին

Նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը

1. Ունի բարձր ծխի կետ

Այս յուղի ամենակարևոր առավելություններից մեկը ծխի բարձր կետն է, որը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան 490 աստիճան Ֆարենհեյթի ջերմաստիճանի այլ յուղեր: Ծխի բարձր կետով յուղ ընտրելը կարևոր է բարձր ջերմության պատրաստման մեթոդների համար, քանի որ այն կանխում է ճարպաթթուների քայքայումը: Այն նաև պաշտպանում է ազատ ռադիկալների ձևավորումից, որոնք վնասակար միացություններ են, որոնք օքսիդատիվ վնաս են հասցնում բջիջներին և նպաստում քրոնիկ հիվանդությունների առաջացմանը:

2. Բնականաբար ոչ ԳՄՕ

Բուսական յուղերը, ինչպիսիք են կանոլայի յուղը, սոյայի յուղը և եգիպտացորենի յուղը, հաճախ ստացվում են գենետիկորեն ձևափոխված բույսերից: Շատ մարդիկ նախընտրում են սահմանափակել գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմների (ԳՁՕ) օգտագործումը՝ կապված ալերգիայի և հակաբիոտիկների դիմադրության հետ կապված մտահոգությունների, ինչպես նաև ԳՁՕ-ի օգտագործման հետ կապված բազմաթիվ այլ հնարավոր վտանգների հետ: Այնուամենայնիվ, քանի որ բրնձի թեփի յուղը բնականաբար ԳՄՕ չէ, այն կարող է օգնել նվազագույնի հասցնել ԳՁՕ-ների հետ կապված հնարավոր առողջական խնդիրները:

3. Մոնոչհագեցած ճարպերի լավ աղբյուր

Արդյո՞ք բրնձի թեփի յուղը առողջարար է: Ի հավելումն այն բանի, որ այն ունի բարձր ծխի կետ և բնականաբար ոչ ԳՄՕ-ից, այն մոնոչհագեցած ճարպերի հիանալի աղբյուր է, որոնք առողջ ճարպերի մի տեսակ են, որոնք կարող են օգտակար լինել սրտի հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ մոնոչհագեցած ճարպերը կարող են նաև դրականորեն ազդել առողջության այլ ասպեկտների վրա, ներառյալ արյան ճնշման մակարդակը և ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Յուրաքանչյուր ճաշի գդալ բրնձի թեփի յուղը պարունակում է մոտ 14 գրամ ճարպ, որից 5 գրամը սրտամկանի համար օգտակար մոնոհագեցած ճարպաթթուներ են:

4. Խթանում է մաշկի առողջությունը

Բացի ներքին առողջությունը բարելավելուց, շատ մարդիկ օգտագործում են նաև բրնձի թեփի յուղը մաշկի համար՝ խթանելու խոնավացումը և նվազեցնելու ծերացման նշանները: Մաշկի համար բրնձի թեփի յուղի բազմաթիվ օգուտները հիմնականում պայմանավորված են նրա ճարպաթթուներով և վիտամին E-ով, որը հակաօքսիդանտ է, որն օգնում է մաշկը պաշտպանել վնասներից և կանխում է վնասակար ազատ ռադիկալների ձևավորումը: Այդ իսկ պատճառով յուղը հաճախ ավելացնում են մաշկի շիճուկներին, օճառներին և քսուքներին, որոնք նախատեսված են մաշկը առողջ և հարթ պահելու համար:

5. Աջակցում է մազերի աճին

Առողջ ճարպերի պարունակության շնորհիվ բրնձի թեփի յուղի լավագույն առավելություններից մեկը մազերի աճին աջակցելու և մազերի առողջությունը պահպանելու կարողությունն է: Մասնավորապես, այն վիտամին E-ի հիանալի աղբյուր է, որն ապացուցված է, որ ավելացնում է մազերի աճը նրանց համար, ովքեր տառապում են մազաթափությունից: Այն նաև պարունակում է օմեգա-6 ճարպաթթուներ, որոնք կարող են խթանել մազերի աճը՝ մեծացնելով ֆոլիկուլների բազմացումը:

6. Նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը

Խոստումնալից հետազոտությունը պարզել է, որ բրնձի թեփի յուղը կարող է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը՝ սրտի առողջության պահպանման համար: Իրականում, 2016 թվականի ակնարկը, որը հրապարակվել է Hormone and Metabolic Research-ում, հայտնել է, որ յուղի օգտագործումը նվազեցնում է ինչպես ընդհանուր, այնպես էլ վատ LDL խոլեստերինի մակարդակը: Ոչ միայն դա, այլև ավելացրեց օգտակար HDL խոլեստերինը, չնայած այս ազդեցությունը նշանակալի էր միայն մ.

Վենդի

Հեռ.+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

Whatsapp՝ +8618779684759

QQ:3428654534

Skype՝ +8618779684759