Ի՞նչ է բրնձի թեփի յուղը:

Բրնձի թեփի յուղը յուղի տեսակ է, որը պատրաստվում է բրնձի արտաքին շերտից: Արդյունահանման գործընթացը ներառում է յուղի հեռացումը թեփից և սաղմից, այնուհետև մնացած հեղուկի զտումն ու ֆիլտրումը:

Այս տեսակի յուղը հայտնի է իր մեղմ համով և բարձր ծխի ջերմաստիճանով, ինչը այն հարմար է դարձնում բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում պատրաստման մեթոդներում, ինչպիսին է տապակելը: Այն նաև երբեմն ավելացվում է բնական մաշկի խնամքի և մազերի խնամքի միջոցներին՝ մազերի աճը խթանելու և մաշկի խոնավությունը պահպանելու իր ունակության շնորհիվ: Չնայած այն օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում, այն հատկապես տարածված է այնպիսի երկրների խոհանոցներում, ինչպիսիք են Չինաստանը, Ճապոնիան և Հնդկաստանը:

Առողջության օգուտները

Ունի ծխի բարձր կետ

Բնականաբար ոչ ԳՄՕ

Մոնոչհագեցած ճարպերի լավ աղբյուր

Խթանում է մաշկի առողջությունը

Աջակցում է մազերի աճին

Նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը

1. Ունի ծխի բարձր կետ

Այս յուղի հիմնական առավելություններից մեկը դրա բարձր ծխի ջերմաստիճանն է, որը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան մյուս խոհարարական յուղերի մեծ մասը՝ 490 աստիճան Ֆարենհայտ: Բարձր ջերմաստիճանում խոհարարության մեթոդների համար կարևոր է բարձր ծխի ջերմաստիճան ունեցող յուղ ընտրելը, քանի որ այն կանխում է ճարպաթթուների քայքայումը: Այն նաև պաշտպանում է ազատ ռադիկալների առաջացումից, որոնք վնասակար միացություններ են, որոնք առաջացնում են բջիջների օքսիդատիվ վնաս և նպաստում են քրոնիկ հիվանդությունների առաջացմանը:

2. Բնականաբար ոչ ԳՄՕ

Բուսական յուղերը, ինչպիսիք են կանոլայի յուղը, սոյայի յուղը և եգիպտացորենի յուղը, հաճախ ստացվում են գենետիկորեն մոդիֆիկացված բույսերից: Շատ մարդիկ որոշում են սահմանափակել գենետիկորեն մոդիֆիկացված օրգանիզմների (ԳՄՕ) օգտագործումը՝ ալերգիայի և հակաբիոտիկների նկատմամբ դիմադրության, ինչպես նաև ԳՄՕ օգտագործման հետ կապված բազմաթիվ այլ պոտենցիալ առողջական վտանգների հետ կապված մտահոգությունների պատճառով: Այնուամենայնիվ, քանի որ բրնձի թեփի յուղը բնականաբար ԳՄՕ չէ, այն կարող է օգնել նվազագույնի հասցնել ԳՄՕ-ների հետ կապված հնարավոր առողջական խնդիրները:

3. Մոնոչհագեցած ճարպերի լավ աղբյուր

Առողջարար է՞ բրնձի թեփի յուղը: Բացի բարձր ծխի կետ ունենալուց և բնականաբար ոչ ԳՄՕ լինելուց, այն մոնոչհագեցած ճարպերի հիանալի աղբյուր է, որոնք առողջ ճարպի տեսակ են, որոնք կարող են օգտակար լինել սրտի հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մոնոչհագեցած ճարպերը կարող են դրական ազդեցություն ունենալ նաև առողջության այլ ասպեկտների վրա, ներառյալ արյան ճնշման մակարդակը և ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Բրնձի թեփի յուղի յուրաքանչյուր ճաշի գդալը պարունակում է մոտ 14 գրամ ճարպ, որից 5 գրամը սրտի համար օգտակար մոնոչհագեցած ճարպաթթուներ են:

4. Նպաստում է մաշկի առողջությանը

Բացի ներքին առողջությունը բարելավելուց, շատերը նաև բրնձի թեփի յուղն օգտագործում են մաշկի համար՝ խոնավությունը խթանելու և ծերացման նշանները նվազեցնելու համար: Բրնձի թեփի յուղի մաշկի համար բազմաթիվ օգտակար հատկությունները հիմնականում պայմանավորված են ճարպաթթուների և վիտամին E-ի պարունակությամբ, որը հակաօքսիդանտ է, որը օգնում է պաշտպանել մաշկը վնասվածքներից և կանխում է վնասակար ազատ ռադիկալների առաջացումը: Այդ պատճառով յուղը հաճախ ավելացվում է մաշկի շիճուկներին, օճառներին և քսուքներին, որոնք նախատեսված են մաշկը առողջ և հարթ պահելու համար:

5. Նպաստում է մազերի աճին

Առողջ ճարպերի պարունակության շնորհիվ, բրնձի թեփի յուղի լավագույն առավելություններից մեկը մազերի աճը խթանելու և առողջությունը պահպանելու ունակությունն է: Մասնավորապես, այն վիտամին E-ի հիանալի աղբյուր է, որը, ինչպես ցույց է տրվել, արագացնում է մազերի աճը մազաթափությունից տառապողների մոտ: Այն նաև պարունակում է օմեգա-6 ճարպաթթուներ, որոնք կարող են խթանել մազերի աճը՝ մեծացնելով ֆոլիկուլների բազմացումը:

6. Նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը

Խոստումնալից հետազոտությունները ցույց են տվել, որ բրնձի թեփի յուղը կարող է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը՝ նպաստելով սրտի առողջությանը: Փաստորեն, 2016 թվականին «Hormone and Metabolic Research» ամսագրում հրապարակված ակնարկում նշվում է, որ յուղի օգտագործումը նվազեցնում է ինչպես ընդհանուր, այնպես էլ վատ LDL խոլեստերինի մակարդակը: Բացի այդ, այն նաև բարձրացնում է օգտակար HDL խոլեստերինը, չնայած այս ազդեցությունը նշանակալի էր միայն մ...

Վենդի

Հեռ․՝ +8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

WhatsApp: +8618779684759

Հարց ու պատասխան՝ 3428654534

Սկայպ՝ +8618779684759