Ի՞նչ է ավոկադոյի յուղը:

Ինչպես ձիթապտղի յուղը, այնպես էլ ավոկադոյի յուղը հեղուկ է, որը ստացվում է հում պտուղը սեղմելուց: Մինչ ձիթապտղի յուղը արտադրվում է թարմ ձիթապտուղների սեղմումից, ավոկադոյի յուղը ստացվում է ավոկադոյի ծառի թարմ պտուղը սեղմելուց: Ավոկադոյի յուղը գալիս է երկու հիմնական տեսակի՝ զտված և չզտված: Չզտված տարբերակը լավագույնն է, քանի որ այն սառը սեղմված է և պահպանում է ավելի շատ սննդարար նյութեր և համը: Ե՛վ ավոկադոն, և՛ ձիթապտղի յուղը հարուստ են լավ ճարպերով և հիանալի են խոհարարության, կոսմետիկայի և այլնի համար:

Սննդանյութերի համեմատություն. Ավոկադոյի յուղ ընդդեմ ձիթապտղի յուղի

Նրանց համար, ովքեր փնտրում են ամբողջապես առողջարար յուղեր, մենք ձեզ համար ունենք հիանալի նորություն: Ե՛վ ձիթապտղի յուղը, և՛ ավոկադոյի յուղը համարվում են լավ ճարպեր և հանդիսանում են միանհագեցած ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր, որոնք կարող են օգնել բարելավել սրտի առողջությունը: Մյուս կողմից, ձիթապտղի յուղն ընդհանուր առմամբ մի փոքր ավելի սննդարար է, քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ կալիում, կալցիում, երկաթ և վիտամիններ:

Բացի այդ, և՛ ավոկադոյի, և՛ ձիթապտղի յուղերը հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուրներ են, որոնք կարող են օգնել ձեր մարմնին պաշտպանվել օքսիդատիվ սթրեսի հետևանքով առաջացած վնասներից: Սա կարող է օգնել նրան պաշտպանել քաղցկեղից, սրտի հիվանդություններից և այլ հիվանդություններից: Լավ նորությունն այն է, որ երկու յուղերն էլ պարունակում են հակաօքսիդանտների բարձր խտություն:

Ահա ձիթապտղի յուղի և ավոկադոյի յուղի սննդային համեմատությունը՝ USDA-ի կողմից տրամադրված տվյալների հետ: Նկատի ունեցեք, որ USDA-ն չի հայտնում ձիթապտղի յուղի վիտամին E-ի պարունակության մասին, գուցե այն պատճառով, որ այն այնքան ցածր է մեկ ճաշի գդալով: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին E-ն ավելի շատ է ձիթապտղի յուղում, և որ այն շատ ավելի արագ է տաքանում ավոկադոյի յուղում, քան ձիթապտղի յուղում:

Ինչ վերաբերում է համը:

Երբ դուք օգտագործում եք այս յուղերը ճաշ պատրաստելու համար, դուք պետք է մտածեք համի մասին: Ձիթապտղի յուղը հայտնի է իր հարթ, բազմակողմանի բուրմունքով, որը համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ: Թարմ, ընկուզեղեն և հաճելի ձիթապտղի յուղը կարող է զարդարել բոլոր տեսակի մթերքները՝ սկսած այգու թարմ բանջարեղենից մինչև առատ միս: Ավոկադոյի յուղը բերում է ավելի խոտածածկ, մեղմ քաղցր ավոկադոյի համ, ուստի այն կարող է հարմար չլինել յուրաքանչյուր օգտագործման համար:

Խոհարարության լավագույն տարբերակը

Հակառակ տարածված կարծիքի, ձիթապտղի յուղը համեմատաբար կայուն է բարձր ջերմության ժամանակ և լավ է եփել այն տապակելու մեծ մասի համար: Մերը պարծենում է, որ ծխի ջերմաստիճանը գերազանցում է 400 աստիճան Ֆ (նշեք, որ ավելի թարմ ձիթապտղի յուղն ավելի բարձր ծխի կետ կունենա), ինչը թույլ է տալիս այն ճիշտ պատրաստել ճաշ պատրաստելու համար: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք ձիթապտղի յուղով տապակելու մեր ուղեցույցը: Այս ասելով, զտված ավոկադոյի յուղի ծխի կետը մի փոքր ավելի բարձր է 520 աստիճան F-ում, այնպես որ երկուսն էլ հիանալի տարբերակներ են, երբ ցանկանում եք տաքացնել:

Վենդի

Հեռ.+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

Whatsapp՝ +8618779684759

QQ:3428654534

Skype՝ +8618779684759