Հնարավոր է՝ շատերը մանրամասնորեն չգիտեն քաղցր պերիլայի եթերայուղը։ Այսօր ես ձեզ կծանոթացնեմ քաղցր պերիլայի եթերայուղին չորս տեսանկյունից։
ՆերածությունՔաղցրՊերիլլաԵթերային յուղ
Պերիլլայի յուղը (Perilla frutescens) անսովոր բուսական յուղ է, որը պատրաստվում է պերիլլայի սերմերը սեղմելով: Այս բույսի սերմերը բաղկացած են 35-45% ճարպերից, որոնցից շատերը օգտակար են ընդհանուր առողջության համար: Ավելին, այս յուղն ունի յուրահատուկ ընկույզային և բուրավետ համ, ինչը այն դարձնում է շատ տարածված համային բաղադրիչ և սննդային հավելում, բացի առողջարար խոհարարական յուղ լինելուց: Արտաքին տեսքի առումով այս յուղը բաց դեղին գույնի է և բավականին մածուցիկ, և լայնորեն համարվում է առողջարար յուղ խոհարարության մեջ օգտագործելու համար: Չնայած այն հիմնականում հանդիպում է կորեական խոհանոցում, ինչպես նաև այլ ասիական ավանդույթներում, այն ավելի ու ավելի տարածված է դառնում Միացյալ Նահանգներում և այլ երկրներում՝ իր առողջարար ներուժի շնորհիվ:
ՔաղցրՊերիլլա Եթերային յուղ Էֆեկտև առավելություններ
Պերիլլայի յուղը մի շարք տպավորիչ օգուտներ ունի, այդ թվում՝ դրա ունակությունը՝ պայքարելու բակտերիալ և վիրուսային վարակների դեմ, բարելավելու մաշկի առողջությունը, կանխելու ալերգիկ ռեակցիաները և այլն:
1. Ազդեցությունը մաշկի վրա.
Մոծակների խայթոցների կանխարգելում
2. Մարմնի վրա ազդեցությունը.
Հակաբակտերիալ, օգտակար է արյան շրջանառության և նյութափոխանակության համար, քրտնարտադրության համար, ջերմիջեցնող, ցավազրկող, ստամոքսի անհարմարության կարգավորման համար և այլն: Բրոնխիտ, կծկումներ (շարժման դժվարություն՝ ցրտի կամ չափազանց հոգնածության պատճառով), հազ, անբավարար մարսողություն, ջերմություն, գազեր, ռևմատիզմ, շնչառական հիվանդություն, անկանոն դաշտան, կրծքով կերակրող կանանց մոտ կաթի անբավարար արտադրություն: Լավ դեղամիջոց:
3. Ազդեցությունը տրամադրության վրա.
Թեթևացնում է լարվածությունը, բարելավում է կենտրոնացումը, բարելավում է հիշողությունը, նվազեցնում է սթրեսը և անհանգստությունը։
- Այլ առավելություններ
l Նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների ռիսկը՝ օմեգա-3 ճարպաթթուների բարձր մակարդակի շնորհիվ
լ Թեթևացնում է կոլիտի ախտանիշները
լ Բուժում է արթրիտը
l Նվազեցնում է գլխամաշկի գրգռվածությունը
l Նվազեցնում է ասթմատիկ նոպաները
l Կանխում է վաղաժամ ծերացումը և բարելավում է մաշկի առողջությունը
լ Ամրապնդում է իմունային համակարգը
l Նվազեցնում է ալերգիկ ռեակցիաները
l Պաշտպանում է քրոնիկ հիվանդություններից՝ իր հակաօքսիդանտային ակտիվության շնորհիվ
Ji««Չժոնգսյանգ բնական բույսեր» ՍՊԸ
ՔաղցրՊերիլլաԵթերային յուղերի կիրառումը
- Խոհարարական օգտագործումներ՝
Բացի խոհարարությունից, այն նաև հայտնի բաղադրիչ է սոուսների մեջ։
- Արդյունաբերական օգտագործումներ՝
Տպագրական թանաքներ, ներկեր, արդյունաբերական լուծիչներ և լաք։
- Լամպեր:
Ավանդական օգտագործման մեջ այս յուղը նույնիսկ օգտագործվում էր լույսի լամպերը վառելու համար։
- Բուժական կիրառություններ՝
Պերիլլայի յուղի փոշին օմեգա-3 ճարպաթթուների, ավելի կոնկրետ՝ ալֆա-լինոլենաթթվի հարուստ աղբյուր է, որը նպաստում է սրտի առողջության բարելավմանը:
ՄԱՍԻՆ
Տերևները, մրգերը, ծաղկաբույլերը և այլն՝ բոլորը ուտելի են, և այն ծանոթ բուրավետ բանջարեղեն է: Եթերային յուղեր պատրաստելու ամենահարմար հումքը կարմիր գանգուր տերևներով մենթիայի տեսակն է: Պերիլան բնիկ է Հարավային Չինաստանից, Հիմալայներից և Մյանմայից: Ճապոնիայում այն օգտագործվում է սուշի պատրաստելու և սալորաչրին գույն ու բուրմունք հաղորդելու համար, և դարձել է ճապոնական խոհանոցի անփոխարինելի բաղադրիչ: Տերևներից և ցողուններից արդյունահանվող եթերային յուղն ունի թարմացնող ռեհանի բույր: Պերիլալդեհիդը՝ բուրմունք առաջացնող հիմնական բաղադրիչը, ունի լավ հակաբակտերիալ ազդեցություն: Լիմոնեն բաղադրիչը նպաստում է արյան շրջանառությանը և նյութափոխանակությանը: Տերևներն ու սերմերը չինական բուժիչ նյութեր են, որոնք ունեն քրտնարտադրության, ջերմիջեցնող, ցավազրկող և ստամոքսի անհարմարության կարգավորման ազդեցություն:
Նախազգուշական միջոցներ:Այն գրգռում է մաշկը, ուստի ուշադրություն դարձրեք դեղաչափին: Պարունակում է հակաթունավոր ֆենոլների հետքեր, ուստի այն պետք է օգտագործվի փոքր քանակությամբ. հղի կանանց համար արգելված է:
Հրապարակման ժամանակը. Փետրվար-01-2024