Ռոզմարինի յուղ

Ռոզմարինը շատ ավելին է, քան պարզապես անուշաբույր խոտաբույս, որը հիանալի համ ունի կարտոֆիլի և տապակած գառան մսի հետ։ Ռոզմարինի յուղը իրականում մոլորակի ամենաուժեղ խոտաբույսերից և եթերայուղերից մեկն է։

Ունենալով 11,070 հակաօքսիդանտային ORAC արժեք, խնկունին ունի նույն անհավանական ազատ ռադիկալների դեմ պայքարի ուժը, ինչ գոջի հատապտուղները: Միջերկրական ծովի այս անտառային մշտադալար բույսը հազարամյակներ շարունակ օգտագործվել է ավանդական բժշկության մեջ՝ հիշողությունը բարելավելու, մարսողական խնդիրները հանգստացնելու, իմունային համակարգը խթանելու և ցավերն ու ህርህները թեթևացնելու համար:

Ինչպես պատրաստվում եմ կիսվել, գիտական ​​ուսումնասիրությունների համաձայն՝ розмаринի եթերայուղի օգտակար հատկություններն ու կիրառությունները շարունակում են աճել, որոնցից ոմանք նույնիսկ մատնանշում են розмаринի զարմանալի հակաքաղցկեղային ազդեցություն ունենալու ունակությունը քաղցկեղի մի քանի տարբեր տեսակների վրա։

Ի՞նչ է խնկունու եթերային յուղը։

Խնկունին (Rosmarinus officinalis) փոքրիկ մշտադալար բույս ​​է, որը պատկանում է անանուխազգիների ընտանիքին, որը ներառում է նաև լավանդա, ռեհան, մրտենի և եղեսպակ խոտաբույսերը: Դրա տերևները սովորաբար օգտագործվում են թարմ կամ չորացրած՝ տարբեր ուտեստներ համեմելու համար:

Ռոզմարինի եթերայուղը արդյունահանվում է բույսի տերևներից և ծաղկող գագաթներից: Փայտային, մշտադալար բույրով, розмариնի յուղը սովորաբար նկարագրվում է որպես թարմացնող և մաքրող:

Ռոզմարինի օգտակար առողջության վրա ունեցած ազդեցության մեծ մասը վերագրվում է դրա հիմնական քիմիական բաղադրիչների, այդ թվում՝ կարնոզոլի, կարնոզիկ թթվի, ուրսոլաթթույի, ռոզմարինաթթուների և կոֆեինաթթուների բարձր հակաօքսիդանտային ակտիվությանը։

Հին հույների, հռոմեացիների, եգիպտացիների և հրեաների կողմից սուրբ համարվող խնկունին դարեր շարունակ օգտագործման երկար պատմություն ունի։ Խնկունիի ժամանակների ընթացքում ամենահետաքրքիր կիրառություններից մեկը, ըստ ավանդույթի, միջնադարում այն ​​օգտագործվել է որպես հարսանեկան սիրային թալիսման, երբ այն կրում էին հարսնացուներն ու փեսաները։ Աշխարհում, Ավստրալիայում և Եվրոպայում, խնկունին նաև դիտվում է որպես պատվի և հիշատակի նշան, երբ օգտագործվում է հուղարկավորությունների ժամանակ։

4. Օգնում է իջեցնել կորտիզոլի մակարդակը

Ճապոնիայի Մեյկայի համալսարանի ատամնաբուժության դպրոցում անցկացվել է ուսումնասիրություն, որը գնահատել է, թե ինչպես է լավանդայի և розмариի հինգ րոպեանոց արոմաթերապիան ազդում 22 առողջ կամավորների թքի կորտիզոլի մակարդակի (սթրեսի հորմոնի) վրա։

Նկատելով, որ երկու եթերայուղերն էլ ուժեղացնում են ազատ ռադիկալների չեզոքացման ակտիվությունը, հետազոտողները նաև պարզել են, որ երկուսն էլ զգալիորեն նվազեցնում են կորտիզոլի մակարդակը, որը պաշտպանում է մարմինը օքսիդատիվ սթրեսի պատճառով առաջացող քրոնիկ հիվանդություններից։

5. Քաղցկեղի դեմ պայքարի հատկություններ

Բացի հարուստ հակաօքսիդանտ լինելուց, խնկունին հայտնի է նաև իր հակաքաղցկեղային և հակաբորբոքային հատկություններով։