Մանանեխի յուղ,Հարավային Ասիայի խոհանոցի ավանդական հիմնական բաղադրիչ հանդիսացող այս յուղն այժմ գրավում է աշխարհի ուշադրությունը իր տպավորիչ առողջական օգուտների և բազմակողմանի օգտագործման համար: Հարուստ լինելով անհրաժեշտ սննդարար նյութերով, հակաօքսիդանտներով և առողջ ճարպերով՝ այս ոսկեգույն յուղը սննդաբանների և խոհարարների կողմից համարվում է սուպերսնունդ:
Առողջության համար օգտակար նյութերի հզոր աղբյուր
Վերցված էմանանեխի սերմեր, այս յուղը հարուստ է մոնոչհագեցած և բազմաչհագեցած ճարպերով, այդ թվում՝ օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուներով, որոնք նպաստում են սրտի առողջությանը և նվազեցնում բորբոքումը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որմանանեխի յուղկարող է օգնել՝
- Բարելավեք սրտանոթային առողջությունը՝ բարելավելով խոլեստերինի մակարդակը։
- Ամրապնդում է անձեռնմխելիությունը՝ շնորհիվ իր հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկությունների։
- Բարելավեք մաշկի և մազերի առողջությունը՝ խթանելով խոնավացումը և նվազեցնելով վարակները։
- Նպաստել մարսողությանը՝ խթանելով մարսողական ֆերմենտները։
Խոհարարական գերազանցություն
Իր յուրահատուկ կծու բույրով և բարձր ծխի կետով, մանանեխի յուղը իդեալական է տապակելու, տապակելու և թթու դնելու համար: Այն ուտեստներին հաղորդում է համարձակ, կծու համ, ինչը այն դարձնում է հնդկական, բանգլադեշյան և պակիստանյան խոհանոցների սիրված ուտեստներից մեկը:
Խոհանոցից այն կողմ
Մանանեխի յուղԱյն նաև օգտագործվում է ավանդական այուրվեդիկ և մերսման թերապիաներում՝ իր տաքացնող հատկությունների համար, որոնք, ենթադրաբար, թեթևացնում են հոդերի ցավը և բարելավում արյան շրջանառությունը։
Աճող համաշխարհային շուկա
Քանի որ սպառողները փնտրում են ավելի առողջ խոհարարական յուղի այլընտրանքներ, պահանջարկը մեծանում էմանանեխի յուղաճ է գրանցվում Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում և Մերձավոր Արևելքում: Արտադրողները այժմ ներկայացնում են սառը սեղմման և օրգանական տարբերակներ՝ առողջությանը հոգատար գնորդներին սպասարկելու համար:
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-26-2025