Ի՞նչ է կոկոսի յուղը։

Կոկոսի յուղը համարվում է մոլորակի ամենաառողջարար սննդամթերքներից մեկը։ Կոկոսի յուղի կիրառություններն ու օգուտները գերազանցում են մարդկանց մեծամասնության պատկերացումները, քանի որ կոկոսի յուղը, որը պատրաստվում է կոպրայից կամ թարմ կոկոսի միջուկից, իսկական սուպերսնունդ է։

Զարմանալի չէ, որ կոկոսի ծառը շատ արևադարձային վայրերում համարվում է «կյանքի ծառ»։

Կոկոսի յուղը պատրաստվում է չորացրած կոկոսի միսը, որը կոչվում է կոպրա, կամ թարմ կոկոսի միսը սեղմելով։ Այն պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել «չոր» կամ «թաց» մեթոդ։

Կոկոսից ստացված կաթն ու յուղը սեղմվում են, ապա յուղը հանվում է։ Այն ունի պինդ կառուցվածք սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ յուղի մեջ պարունակվող ճարպերը, որոնք հիմնականում հագեցած ճարպեր են, կազմված են ավելի փոքր մոլեկուլներից։

Կոկոսի յուղի օգտակար հատկությունները

Կոկոսի յուղի առողջության համար օգտակար հատկությունները ներառում են հետևյալը.

1. Օգնում է սրտի հիվանդությունների և բարձր արյան ճնշման կանխարգելմանը

Կոկոսի յուղը հարուստ է բնական հագեցած ճարպերով: Հագեցած ճարպերը ոչ միայն բարձրացնում են ձեր մարմնում առողջ խոլեստերինի (հայտնի է որպես HDL խոլեստերին), այլև օգնում են LDL «վատ» խոլեստերինը վերածել լավ խոլեստերինի:

2. Բուժում է միզուղիների վարակը և երիկամների վարակը և պաշտպանում է լյարդը

Կոկոսի յուղը հայտնի է միզուղիների վարակների և երիկամների վարակների ախտանիշները վերացնելու և բարելավելու իր հատկությամբ: Յուղի մեջ պարունակվող MCFA-ները գործում են որպես բնական հակաբիոտիկ՝ խաթարելով մանրէների վրա լիպիդային թաղանթը և սպանելով դրանք:

3. Նվազեցնում է բորբոքումը և արթրիտը

Հնդկաստանում կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ կոկոսի յուղի մեջ առկա հակաօքսիդանտների բարձր մակարդակը ավելի արդյունավետորեն նվազեցնում է բորբոքումը և բարելավում արթրիտի ախտանիշները, քան հիմնական դեղամիջոցները։

Մեկ այլ վերջերս կատարված ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ միայն միջին ջերմության վրա հավաքված կոկոսի յուղը ճնշում է բորբոքային բջիջները։ Այն գործում է որպես և՛ ցավազրկող, և՛ հակաբորբոքային միջոց։

4. Աջակցում է հիշողությանը և ուղեղի գործառույթին

Այս ճարպաթթվի ընդունումից հետո բոլոր հիվանդների մոտ հիշողության ունակության զգալի բարելավում է նկատվել։ Միկրոկտորային ճարպաթթուները (MCFA) հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմում և կարող են ներծծվել ուղեղում՝ առանց ինսուլինի օգտագործման։ Այսպիսով, դրանք կարողանում են ավելի արդյունավետորեն սնուցել ուղեղի բջիջները։

5. Բարելավում է էներգիան և դիմացկունությունը

Կոկոսի յուղը հեշտ է մարսվում։ Այն նաև ապահովում է ավելի երկարատև էներգիա և արագացնում է նյութափոխանակությունը։

Ինչի՞ համար կարելի է օգտագործել կոկոսի յուղը։

1. Խոհարարություն և թխում

Կոկոսի յուղը կարող է օգտագործվել խոհարարության և թխման համար, ինչպես նաև կարող է ավելացվել սմութիներին։ Սա իմ նախընտրած յուղն է, քանի որ չզտված, բնական, օրգանական կոկոսի յուղը հաճելի կոկոսի համ է հաղորդում, բայց չի պարունակում այն ​​վնասակար տոքսինները, որոնք հաճախ պարունակում են այլ հիդրոգենացված խոհարարական յուղերը։

Բացի այդ, այն ձեր սննդին կամ սմութիներին ավելացնելը օգնում է արագորեն բարձրացնել էներգիայի մակարդակը, և այն ավելի հեշտ է մարսվում, քան մյուս տեսակի յուղերը: Սննդի մեջ այն օգտագործելու մի քանի եղանակներից են՝

• Բանջարեղենի և մսի տապակում
• Ձեր սուրճին կրեմային համ ավելացնելը
• Սմութիին սննդանյութեր ավելացնելը
• Անառողջ ճարպերի փոխարինումը թխվածքաբլիթներում

2. Մաշկի և մազերի առողջություն

Ինչպե՞ս քսել կոկոսի յուղը մարմնին։ Կարող եք այն պարզապես տեղայնորեն քսել անմիջապես մաշկին կամ որպես եթերային յուղերի կամ խառնուրդների կրող յուղ։

Հատկապես օգտակար է այն լոգանք ընդունելուց անմիջապես հետո մաշկին քսելը։ Այն հիանալի խոնավեցնող միջոց է և ունի հակամանրէային հատկություններ, որոնք բարելավում են մաշկի և մազերի առողջությունը։

Մաշկի և մազերի համար դրա օգտագործման մի քանի եղանակներ ներառում են.

• Օգտագործվում է որպես բնական մաշկի խոնավեցնող միջոց
• Վաղաժամ ծերացման դեմ պայքար
• Բնական վերքերի քսուքի ստեղծում
• Հակասնկային քսուքի պատրաստում
• Բնական մազերի կոնդիցիոների պատրաստում
• Թեփի բուժում
• Մազերի խճճվածքի հեռացում

3. Բերանի խոռոչի և ատամների առողջություն

Այն կարող է օգտագործվել յուղային ձգման համար, որը այուրվեդիկ պրակտիկա է, որը մաքրում է բերանի խոռոչը տոքսիններից, հեռացնում ատամնափառը և մանրէները, ինչպես նաև թարմացնում շնչառությունը: Մեկ ճաշի գդալ կոկոսի յուղ թրջեք բերանի մեջ 10-20 րոպե, ապա յուղը լցրեք աղբամանը: