Նոր գին Մեծածախ մատակարարում Գիհու եթերային յուղի մեծածախ արտահանում բույսերի քաղվածք

Գիհի հատապտղի եթերայուղն ունի թարմ, քաղցր-բալզամիկ բույր՝ թույլ տերպենային վերին նոտաներով, փայտային-կանաչ մարմնի նոտաներով և սոճու նման ենթանշաններով: Այն ավելի մեղմ, հարուստ և քաղցր է, քան գիհի տերևի/ճյուղի եթերայուղը: Մինչդեռ գիհի շատ յուղեր թորվում են ասեղների, ճյուղերի և հատապտուղների խառնուրդից, մեր օրգանական գիհի հատապտղի եթերայուղը պատրաստվում է միայն թարմ հավաքված հատապտուղներից, առաջարկելով հարուստ, վայրի թարմություն և կենսունակ բնույթ:

Գիհի հատապտուղները իրականում այս մշտադալար, թփանման փշատերև ծառի փոքրիկ կոներն են, որը պատկանում է կիպարիսազգիների ընտանիքին: Գիհի ծառերի բոլոր մասերի բուրավետ հատկությունները ավանդաբար օգտագործվել են մաքրագործման և խունկ պատրաստելու համար բազմաթիվ մշակույթների կողմից՝ սկսած հին հռոմեացիներից և միջնադարյան եվրոպացիներից, որոնք օգտագործում էին տաճարներում կամ ցրում գետնին,[1] մինչև չինացիներն ու բնիկ ամերիկացիները, որոնք արարողությունների ժամանակ այրում էին:

Ջինի պատրաստման ընթացքում մնացած ավելի մատչելի և մատչելի խմորված հատապտուղներից արտադրվում են շատ ցածրորակ գիհու հատապտղի յուղեր, սակայն դրանք առաջարկում են ավելի կոշտ պինենանման բույր՝ քիչ կամ ընդհանրապես առանց բալզամիկ քաղցրության: Նեպալում մեր արտադրողը գիտի, որ հասունության գագաթնակետին գտնվող թարմ գիհու հատապտուղները արտադրում են նուրբ եթերայուղ՝ ամենացանկալի բույրով և բաղադրատարրային պրոֆիլով: Սեպտեմբերին, հոկտեմբերին և նոյեմբերին հավաքված մոտ 100 կիլոգրամ գիհու հատապտուղներից ստացվում է 1 կիլոգրամ եթերայուղ:[2] Բացի այդ, տարվա սկզբում թորման համար տերևներն ու ճյուղերը հավաքելով, ապա սպասելով հատապտուղները ավելի ուշ՝ լիովին հասունանալուց հետո, բերքահավաք կատարողները և նրանց ընտանիքները օգտվում են երկու բերքահավաքի եկամուտից, այլ ոչ թե մեկ: