էջի_գեյներ

ապրանքներ

Մանանեխի փոշի Վասաբիի մաքուր վասաբիի յուղի գինը Վասաբիի համար

կարճ նկարագրություն՝

Ճիշտ է, որ իսկական վասաբին մի շարք առողջական օգուտներ է տալիս, բայց ինչպե՞ս իմանալ, որ իսկականն եք ուտում։ Հետաքրքիր է, որ այս ասիական սուպերսնունդը, որը դուք կերել եք, կարող է իրականում կեղծ լինել։ Փոխարենը, այն, հավանաբար, լավ փոխարինող է, որը պարունակում էխնկունի արմատ, մանանեխ և մի փոքր սննդային ներկ։ Նույնիսկ Ճապոնիայում, որտեղից այն ստացվում է, իսկականը ստանալը կարող է դժվար լինել։

Եվրոպական խնկունին շատ խոհարարական ուտեստներում հաճախ կարելի է տեսնել որպես վասաբիի փոխարինող։ Ինչո՞ւ։ Դրան հանգեցնում են մի քանի պատճառներ։ Դրանցից մեկն այն է, որ խնկունին դեռևս ապահովում է այդ քթային գոլորշին, նույնիսկ եթե այն մնա ամբողջ գիշեր, մինչդեռ իսկական վասաբիի կծվությունը տևում է ընդամենը մոտ 15 րոպե։ Ահա թե ինչու լավագույնն է այն քերել անհրաժեշտության դեպքում։ Իդեալական դեպքում ռեստորանում կունենաք ձեր կոճղարմատը և ձեր սեփական քերիչը, որպեսզի այն ձեռք բերեք որքան հնարավոր է թարմ։

Համը մեծապես կախված է նրանից, թե որքան նուրբ է քերածը։ Ավանդաբար, վասաբին քերելու լավագույն միջոցը շնաձկան կաշվից պատրաստված քերիչ օգտագործելն է, որը կոչվում է օրոշի, որը նման է նուրբ հղկաթղթի։

Այսպիսով, ինչո՞ւ ենք մենք օգտագործում վասաբիի այս տեսակը։ Այն դժվարություններ է ստեղծում մշակման գործընթացի դժվարության պատճառով։ Դրա պատճառով որոշ ընկերություններ նախընտրում են աճեցնել և արտադրել ջերմոցներ։ Նրանք արտադրում և վաճառում են թարմ և սառեցված վիճակում չորացրած վասաբիի կոճղարմատներ, վասաբիի մածուկի, փոշու և այլ իրերի բանկաներ և խողովակներ։համեմունքներվասաբիով համեմված։ Բոլոր սուշիի սիրահարների համար, շուտով կարող եք իսկականը ձեռք բերել։

Այսպիսով, ինչպե՞ս իմանալ, թե արդյոք ունեք իսկական վասաբի։ Իհարկե, կարող եք մի փոքր ուսումնասիրություն կատարել և հարցնել, թե արդյոք փորձում եք իսկական վասաբիի ճաշացանկ փնտրել։ Իսկական վասաբին հայտնի է որպեսՍավա վասաբի,և այն սովորաբար համարվում է նրբաճաշակ ուտեստ։ Այն նաև ավելի բուսական համ ունի, քան խնկունին, և չնայած տաք է, այն չունի այն երկարատև, այրող հետհամը, որին դուք կարող եք սովոր լինել խաբեբայի հետ։ Այն ավելի մեղմ, մաքուր, թարմ և ավելի բուսական կամ հողային համ ունի, քան խնկունին։

Ինչո՞ւ ենք մենք վասաբի ուտում սուշիի հետ։ Այն նախատեսված է ձկան նուրբ համը ընդգծելու համար։ Իսկական վասաբիի համը ուժեղացնում է սուշիի համը, մինչդեռ ոմանք պնդում են, որ «կեղծ վասաբիի» համը իրականում չափազանց ուժեղ է նուրբ ձկան համար և գերազանցում է սուշիին։ Իսկական վասաբիից դուք չեք զգա «բերանս կրակի մեջ է» զգացողությունը։


  • FOB գինը՝ԱՄՆ դոլար 0.5 - 9,999 / հատ
  • Նվազագույն պատվերի քանակը՝100 հատ/հատ
  • Մատակարարման կարողություն:10000 հատ/հատ մեկ ամսվա համար
  • Ապրանքի մանրամասներ

    Ապրանքի պիտակներ

    Իսկական վասաբին ստացվում է արմատանման ցողունից կամ կոճղարմատից, որը նման է թարմ կոճապղպեղի կոնսիստենցիային և գիտականորեն հայտնի է որպեսՃապոնական Վասաբիա։Դա մաս է կազմումԽաչածաղկավորներընտանիք է և ազգական է այնպիսի բույսերի, ինչպիսիք են կաղամբը, ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին, խնկունին և մանանեխի կանաչին։

    Վասաբին սովորաբար մշակվում է Ճապոնիայում, և այն երբեմն անվանում են ճապոնական խնկունի։ Այն ունի չափազանց ուժեղ և խթանող համ, որը ուղեկցվում է այրոցի զգացողությամբ։ Վասաբիի կծու բաղադրիչները ստացվում են ալիլ իզոտիոցիանատից (AITC), որը հայտնի է որպեսմանանեխի յուղև ստացվում է խաչածաղկավոր բանջարեղեններից: AITC-ն առաջանում է վասաբիում անմիջապես արմատը շատ մանր քերելուց հետո, երբ վասաբիում առկա գլյուկոզինոլատըռեակցիա է ունենում միրոզինազ ֆերմենտի հետ.

    Վասաբի բույսը բնականորեն աճում է Ճապոնիայի լեռնային հովիտներում գտնվող գետերի հուների երկայնքով: Վասաբի աճեցնելը դժվար է, այդ իսկ պատճառով իսկական վասաբի դժվար է գտնել ռեստորաններում: Վայրի վասաբին ծաղկում է միայն Ճապոնիայի որոշակի շրջաններում, բայց այլ վայրերի, այդ թվում՝ ԱՄՆ-ի ֆերմերները ջանքեր են գործադրել բույսի համար կատարյալ շրջակա միջավայրի պայմաններ ստեղծելու համար:









  • Նախորդը՝
  • Հաջորդը՝

  • Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ