կարճ նկարագրություն՝
Սպիտակ թեյը գալիս էԿամելիա սինենսիսԲույս, որը նման է սև, կանաչ և ուլուն թեյերին։ Այն հինգ թեյի տեսակներից մեկն է, որոնք կոչվում են իսկական թեյեր։ Մինչև սպիտակ թեյի բացվելը, բողբոջները հավաքվում են սպիտակ թեյ ստանալու համար։ Այս բողբոջները սովորաբար ծածկված են մանր սպիտակ մազիկներով, որոնք էլ իրենց անվանումը տվել են թեյին։ Սպիտակ թեյը հիմնականում հավաքվում է Չինաստանի Ֆուջյան նահանգում, բայց կան նաև արտադրողներ Շրի Լանկայում, Հնդկաստանում, Նեպալում և Թաիլանդում։
Օքսիդացում
Իսկական թեյերը բոլորը պատրաստվում են նույն բույսի տերևներից, ուստի թեյերի միջև տարբերությունը հիմնված է երկու բանի վրա՝ տերուար (այն շրջանը, որտեղ աճեցվում է բույսը) և արտադրության գործընթաց։
Յուրաքանչյուր իսկական թեյի արտադրության գործընթացի տարբերություններից մեկը տերևների օքսիդացման համար նախատեսված ժամանակն է: Թեյի վարպետները կարող են տերևները գլորել, մանրացնել, տապակել, կրակի վրա կրակի վրա դնել և գոլորշու վրա պատրաստել՝ օքսիդացման գործընթացին նպաստելու համար:
Ինչպես նշվեց, սպիտակ թեյը իսկական թեյերից ամենաքիչ մշակվածն է և, հետևաբար, չի ենթարկվում երկարատև օքսիդացման գործընթացի: Ի տարբերություն սև թեյի երկարատև օքսիդացման գործընթացի, որը հանգեցնում է մուգ, հարուստ գույնի, սպիտակ թեյերը պարզապես չորանում և չորանում են արևի տակ կամ վերահսկվող միջավայրում՝ խոտաբույսի այգու թարմությունը պահպանելու համար:
Համային պրոֆիլ
Քանի որ սպիտակ թեյը նվազագույն մշակմամբ է ենթարկվում, այն առանձնանում է նուրբ համային պրոֆիլով՝ մեղմ հետհամով և բաց դեղին գույնով։ Այն ունի թեթևակի քաղցր համ։ Ճիշտ եփելիս այն չունի որևէ համարձակ կամ դառը համ։ Կան մի քանի տարբեր տեսակներ, որոնք ունեն մրգային, բուսական, համեմված և ծաղկային նրբերանգներ։
Սպիտակ թեյի տեսակները
Գոյություն ունեն սպիտակ թեյի երկու հիմնական տեսակ՝ արծաթափայլ ասեղ և սպիտակ քաջվարդ։ Այնուամենայնիվ, կան մի քանի այլ սպիտակ թեյեր, այդ թվում՝ երկար կյանքի հոնքերը և տրիգմիթ հոնքերը, ինչպես նաև արհեստավորական սպիտակ թեյեր, ինչպիսիք են ցեյլոնյան սպիտակը, աֆրիկյան սպիտակը և դարջիլինգյան սպիտակը։ Արծաթափայլ ասեղն ու սպիտակ քաջվարդը համարվում են ամենաբարձր որակի թեյերը։
Արծաթե ասեղ (Bai Hao Yinzhen)
Արծաթե ասեղ տեսակը սպիտակ թեյի ամենանուրբ և նուրբ տեսակն է: Այն բաղկացած է միայն մոտ 30 մմ երկարությամբ արծաթագույն բողբոջներից և առաջարկում է թեթև, քաղցր համ: Թեյը պատրաստվում է միայն թեյի բույսի երիտասարդ տերևներից: Արծաթե ասեղ սպիտակ թեյը ունի ոսկեգույն երանգ, ծաղկային բույր և փայտային մարմին:
Սպիտակ քաջվարդ (Բայ Մու Դան)
Սպիտակ քաջվարդը երկրորդ ամենաբարձր որակի սպիտակ թեյն է և ունի բողբոջների և տերևների խառնուրդ: Ընդհանուր առմամբ, սպիտակ քաջվարդը պատրաստվում է վերին երկու տերևներից: Սպիտակ քաջվարդի թեյերն ունեն ավելի ուժեղ համային պրոֆիլ, քան արծաթափայլ ասեղ տեսակի թեյերը: Բարդ համերը խառնում են ծաղկային նոտաները լիարժեք զգացողության և թեթևակի ընկույզի հետհամի հետ: Այս սպիտակ թեյը նաև համարվում է լավ բյուջետային գնում՝ համեմատած արծաթափայլ ասեղի հետ, քանի որ այն ավելի էժան է և դեռևս առաջարկում է թարմ, ամուր համ: Սպիտակ քաջվարդի թեյը ավելի բաց կանաչ և ոսկեգույն է, քան իր ավելի թանկ այլընտրանքը:
Սպիտակ թեյի առողջական օգուտները
1. Մաշկի առողջություն
Շատերը պայքարում են մաշկի անկանոնությունների, ինչպիսիք են պզուկները, բծերը և գունաթափումը, դեմ։ Չնայած այս մաշկային հիվանդությունների մեծ մասը վտանգավոր կամ կյանքին սպառնացող չէ, դրանք դեռևս նյարդայնացնող են և կարող են նվազեցնել ինքնավստահությունը։ Սպիտակ թեյը կարող է օգնել ձեզ հասնել միատարր մաշկի՝ շնորհիվ իր հակասեպտիկ և հակաօքսիդանտային հատկությունների։
Լոնդոնի Քինսինգթոնի համալսարանի կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյը կարող է պաշտպանել մաշկի բջիջները ջրածնի պերօքսիդի և այլ գործոնների պատճառած վնասներից: Հակաօքսիդանտներով հարուստ սպիտակ թեյը նաև օգնում է վերացնել ազատ ռադիկալները, որոնք կարող են հանգեցնել վաղաժամ ծերացման նշանների, այդ թվում՝ պիգմենտացիայի և կնճիռների: Սպիտակ թեյի հակաօքսիդանտների հակաբորբոքային հատկությունները կարող են նաև օգնել նվազեցնել մաշկի հիվանդությունների, ինչպիսիք են էկզեման կամ թեփը, պատճառած կարմրությունն ու բորբոքումը ():1).
Քանի որ ակնեն հաճախ առաջանում է աղտոտվածությունից և ազատ ռադիկալների կուտակումից, օրական մեկ կամ երկու բաժակ սպիտակ թեյ խմելը կարող է մաքրել մաշկը: Այլընտրանքորեն, սպիտակ թեյը կարող է օգտագործվել որպես մաքրող միջոց անմիջապես մաշկի վրա: Կարող եք նաև սպիտակ թեյի տոպրակ դնել անմիջապես խնդրահարույց հատվածների վրա՝ ապաքինումն արագացնելու համար:
Pastore Formulations-ի կողմից 2005 թվականին անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ սպիտակ թեյը կարող է օգտակար լինել մաշկի հիվանդություններից, այդ թվում՝ ռոզացեայից և պսորիազից տառապող մարդկանց համար։ Սա կարող է պայմանավորված լինել սպիտակ թեյի մեջ առկա էպիգալոկատեխին գալատով, որը նպաստում է էպիդերմիսում նոր բջիջների արտադրությանը ():2).
Սպիտակ թեյը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆենոլներ, որոնք կարող են ամրապնդել կոլագենը և էլաստինը, մաշկին հաղորդելով ավելի հարթ և երիտասարդ տեսք։ Այս երկու սպիտակուցները կենսական նշանակություն ունեն ամուր մաշկ ստեղծելու և կնճիռները կանխելու համար և կարելի է գտնել մաշկի խնամքի տարբեր միջոցներում։
2. Քաղցկեղի կանխարգելում
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել իսկական թեյերի և քաղցկեղի կանխարգելման կամ բուժման ներուժի միջև ամուր կապը: Չնայած ուսումնասիրությունները վերջնական չեն, սպիտակ թեյ խմելու առողջական օգուտները մեծապես պայմանավորված են թեյի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտներով և պոլիֆենոլներով: Սպիտակ թեյի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները կարող են օգնել ՌՆԹ-ի կառուցմանը և կանխել գենետիկ բջիջների մուտացիան, որը հանգեցնում է քաղցկեղի:
2010 թվականին անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ սպիտակ թեյի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները ավելի արդյունավետ են քաղցկեղի կանխարգելման գործում, քան կանաչ թեյը: Հետազոտողները սպիտակ թեյի քաղվածքն օգտագործել են լաբորատոր պայմաններում թոքերի քաղցկեղի բջիջները թիրախավորելու համար, և արդյունքները ցույց են տվել դեղաչափից կախված բջիջների մահ: Չնայած ուսումնասիրությունները շարունակվում են, այս արդյունքները ցույց են տալիս, որ սպիտակ թեյը կարող է օգնել կանգնեցնել քաղցկեղի բջիջների բազմացումը և նույնիսկ նպաստել մուտացված բջիջների մահվան ():3).
3. Քաշի կորուստ
Շատերի համար քաշի կորուստը պարզապես Նոր տարվա որոշում կայացնելուց ավելին է. քաշը կորցնելը և ավելի երկար ու առողջ ապրելը իսկական պայքար է: Ճարպակալումը կյանքի կարճացման հիմնական պատճառներից մեկն է, և քաշի կորուստը գնալով ավելի ու ավելի է դառնում մարդկանց առաջնահերթությունների շարքում:
Սպիտակ թեյ խմելը կարող է օգնել ձեզ հասնել քաշի կորստի ձեր նպատակներին՝ օգնելով ձեր մարմնին ավելի արդյունավետ կերպով կլանել սննդանյութերը և ավելի հեշտությամբ ազատվել ավելորդ քաշից՝ արագացնելով նյութափոխանակությունը: 2009 թվականին գերմանական մի ուսումնասիրություն պարզել է, որ սպիտակ թեյը կարող է օգնել այրել կուտակված մարմնի ճարպը, միաժամանակ կանխելով նոր ճարպային բջիջների առաջացումը: Սպիտակ թեյի մեջ պարունակվող կատեխինները կարող են նաև արագացնել մարսողական գործընթացները և օգնել քաշի կորստին (4).
4. Մազերի առողջություն
Սպիտակ թեյն օգտակար է ոչ միայն մաշկի համար, այլև կարող է նպաստել առողջ մազերի ձևավորմանը: Էպիգալոկատեխին գալատ կոչվող հակաօքսիդանտը, ինչպես ցույց է տրվել, խթանում է մազերի աճը և կանխում վաղաժամ մազաթափությունը: EGCG-ն նաև արդյունավետ է եղել գլխամաշկի հիվանդությունների բուժման գործում, որոնք առաջացել են տարածված բուժմանը դիմացկուն բակտերիաներից ():5).
Սպիտակ թեյը նաև բնականաբար պաշտպանում է արևի վնասից, ինչը կարող է օգնել կանխել մազերի չորացումը ամառային ամիսներին: Սպիտակ թեյը կարող է վերականգնել մազերի բնական փայլը և լավագույնս օգտագործվում է որպես շամպուն, եթե ցանկանում եք օգտագործել փայլը:
5. Բարելավում է հանգստությունը, կենտրոնացումը և զգոնությունը
Սպիտակ թեյը իսկական թեյերի մեջ ունի L-թեանինի ամենաբարձր կոնցենտրացիան։ L-թեանինը հայտնի է ուղեղի զգոնությունն ու կենտրոնացումը բարելավելու համար՝ զսպելով գերակտիվության հանգեցնող հետաքրքիր խթանները։ Ուղեղի խթանները հանգստացնելով՝ սպիտակ թեյը կարող է օգնել ձեզ հանգստանալ, միաժամանակ բարձրացնելով կենտրոնացումը ():6).
Այս քիմիական միացությունը նաև դրական ազդեցություն է ունեցել առողջության վրա՝ անհանգստության դեպքում: L-թեանինը խթանում է GABA նեյրոհաղորդիչի արտադրությունը, որն ունի բնական հանգստացնող ազդեցություն: Սպիտակ թեյ խմելու լավագույն կողմն այն է, որ դուք կարող եք վայելել զգոնության բարձրացման օգուտները՝ առանց քնկոտության կամ խանգարման կողմնակի ազդեցությունների, որոնք առաջանում են դեղատոմսով նշանակվող անհանգստության դեմ դեղամիջոցների հետ:
Սպիտակ թեյը պարունակում է նաև կոֆեինի փոքր քանակություն, որը կարող է օգնել ձեր օրը սկսել կամ կեսօրին աշխուժացնել ձեզ։ Միջին հաշվով, սպիտակ թեյը պարունակում է մոտ 28 մգ կոֆեին յուրաքանչյուր 8 ունցիայի բաժակում։ Դա շատ ավելի քիչ է, քան մեկ բաժակ սուրճի մեջ միջինում պարունակվող 98 մգ-ը և մի փոքր ավելի քիչ, քան կանաչ թեյի մեջ պարունակվող 35 մգ-ը։ Կոֆեինի ցածր պարունակության շնորհիվ դուք կարող եք օրական մի քանի բաժակ սպիտակ թեյ խմել՝ առանց այն բացասական հետևանքների, որոնք կարող են ունենալ ուժեղ սուրճի բաժակները։ Դուք կարող եք օրական խմել երեք կամ չորս բաժակ և չանհանգստանալ նյարդային լարվածության կամ անքնության մասին։
6. Բերանի խոռոչի առողջություն
Սպիտակ թեյը պարունակում է ֆլավոնոիդների, տանինների և ֆտորիդների բարձր մակարդակ, որոնք օգնում են ատամները մնալ առողջ և ամուր: Ֆտորը լայնորեն հայտնի է որպես ատամների փչացումը կանխելու միջոց և հաճախ հանդիպում է ատամի մածուկներում: Թե՛ տանինները, թե՛ ֆլավոնոիդները օգնում են կանխել ատամնափառի կուտակումը, որը կարող է առաջացնել ատամների փչացում և խոռոչներ ():7).
Սպիտակ թեյը նաև ունի հակավիրուսային և հակաբակտերիալ հատկություններ, որոնք օգնում են պահպանել ատամների և լնդերի առողջությունը: Սպիտակ թեյի ատամների առողջության համար օգտակար հատկությունները ստանալու համար ձգտեք օրական խմել երկուից չորս բաժակ և կրկին թրջել թեյի տոպրակները՝ բոլոր սննդարար նյութերն ու հակաօքսիդանտները ստանալու համար:
7. Օգնում է բուժել շաքարախտը
Շաքարային դիաբետը առաջանում է գենետիկական և կենսակերպի գործոններից և ժամանակակից աշխարհում ավելի ու ավելի մեծ խնդիր է դառնում։ Բարեբախտաբար, կան շաքարային դիաբետը կարգավորելու և վերահսկելու բազմաթիվ եղանակներ, և սպիտակ թեյը դրանցից մեկն է։
Սպիտակ թեյի մեջ պարունակվող կատեխինները, այլ հակաօքսիդանտների հետ միասին, ցույց են տվել, որ օգնում են կանխել կամ կարգավորել 2-րդ տիպի շաքարախտը: Սպիտակ թեյը արդյունավետորեն արգելակում է ամիլազ ֆերմենտի ակտիվությունը, որը ազդարարում է գլյուկոզի կլանումը բարակ աղիքում:
2-րդ տիպի շաքարախտով մարդկանց մոտ այս ֆերմենտը օսլան քայքայում է շաքարի և կարող է հանգեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակի կտրուկ աճի: Սպիտակ թեյ խմելը կարող է օգնել կարգավորել այդ կտրուկ բարձրացումները՝ արգելափակելով ամիլազի արտադրությունը:
2011 թվականին չինական ուսումնասիրության ժամանակ գիտնականները պարզել են, որ սպիտակ թեյի կանոնավոր օգտագործումը 48 տոկոսով իջեցնում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը և մեծացնում ինսուլինի սեկրեցիան։ Ուսումնասիրությունը նաև ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյի օգտագործումը նպաստում է պոլիդիպսիային, որը շաքարախտի նման հիվանդությունների պատճառով առաջացած ուժեղ ծարավ է ():8).
8. Նվազեցնում է բորբոքումը
Սպիտակ թեյի մեջ պարունակվող կատեխիններն ու պոլիֆենոլները օժտված են հակաբորբոքային հատկություններով, որոնք կարող են օգնել թեթևացնել թեթև ցավերը։ MSSE Journal-ում հրապարակված ճապոնական կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյի մեջ պարունակվող կատեխինները նպաստում են մկանների ավելի արագ վերականգնմանը և մկանների ավելի քիչ վնասմանը (9).
Սպիտակ թեյը նաև բարելավում է արյան շրջանառությունը և թթվածին է մատակարարում ուղեղին ու օրգաններին։ Դրա շնորհիվ սպիտակ թեյը արդյունավետ է թեթև գլխացավերի և մարզումներից առաջացած ցավերի բուժման համար։
FOB գինը՝ԱՄՆ դոլար 0.5 - 9,999 / հատ Նվազագույն պատվերի քանակը՝100 հատ/հատ Մատակարարման կարողություն:10000 հատ/հատ մեկ ամսվա համար 
