կարճ նկարագրություն.
Սպիտակ թեյը գալիս էCamellia sinensisտնկեք այնպես, ինչպես սև թեյը, կանաչ թեյը և ուլոնգ թեյը: Սա թեյի հինգ տեսակներից մեկն է, որոնք կոչվում են իսկական թեյեր: Մինչ սպիտակ թեյի տերևների բացումը, բողբոջները հավաքվում են սպիտակ թեյի արտադրության համար: Այս բողբոջները սովորաբար ծածկված են մանր սպիտակ մազիկներով, որոնք իրենց անունը տալիս են թեյին: Սպիտակ թեյը հիմնականում հավաքվում է Չինաստանի Ֆուցզյան նահանգում, սակայն արտադրողներ կան նաև Շրի Լանկայում, Հնդկաստանում, Նեպալում և Թաիլանդում։
Օքսիդացում
Իսկական թեյերը բոլորն էլ գալիս են միևնույն բույսի տերևներից, ուստի թեյերի միջև տարբերությունը հիմնված է երկու բանի վրա՝ terroir (տարածաշրջան, որտեղ աճեցվում է բույսը) և արտադրության գործընթացը:
Յուրաքանչյուր իսկական թեյի արտադրության գործընթացի տարբերություններից մեկն այն է, թե որքան ժամանակ է թույլատրվում տերևներին օքսիդանալ: Թեյի վարպետները կարող են գլորել, տրորել, խորովել, կրակել և գոլորշիացնել տերևները՝ օքսիդացման գործընթացին օգնելու համար:
Ինչպես նշվեց, սպիտակ թեյն ամենանվազագույն մշակվածն է իսկական թեյերից և, հետևաբար, չի ենթարկվում երկար օքսիդացման գործընթացին: Ի տարբերություն սև թեյի երկար օքսիդացման գործընթացի, որը հանգեցնում է մուգ, հարուստ գույնի, սպիտակ թեյերը պարզապես թառամում և չորանում են արևի տակ կամ վերահսկվող միջավայրում, որպեսզի պահպանեն խոտաբույսի թարմ բնությունը:
Համային պրոֆիլ
Քանի որ սպիտակ թեյը նվազագույն մշակված է, այն ունի նուրբ համային պրոֆիլ՝ փափուկ ավարտով և գունատ դեղին գույնով: Այն ունի մի փոքր քաղցր համ: Ճիշտ եփելու դեպքում այն չունի համարձակ կամ դառը համ: Կան մի քանի տարբեր սորտեր, որոնք ունեն մրգային, բուսական, կծու և ծաղկային նրբերանգներ։
Սպիտակ թեյի տեսակները
Սպիտակ թեյի երկու հիմնական տեսակ կա՝ արծաթե ասեղ և սպիտակ քաջվարդ: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի այլ սպիտակ թեյեր, ներառյալ Long Life Eyebrow և Tribute Eyebrow, ինչպես նաև արհեստական սպիտակ թեյեր, ինչպիսիք են Ceylon White, African White և Darjeeling White: Արծաթե ասեղը և սպիտակ քաջվարդը համարվում են ամենաբարձր որակը:
Արծաթե ասեղ (Bai Hao Yinzhen)
Silver Needle սորտը ամենանուրբ և նուրբ սպիտակ թեյն է: Այն բաղկացած է միայն արծաթագույն բողբոջներից՝ մոտ 30 մմ երկարությամբ և առաջարկում է թեթև, քաղցր համ: Թեյը պատրաստվում է միայն թեյի բույսի երիտասարդ տերևներով։ Silver Needle սպիտակ թեյն ունի ոսկեգույն երանգ, ծաղկային բուրմունք և փայտային մարմին:
Սպիտակ քաջվարդ (Bai Mu Dan)
Սպիտակ պիոնը երկրորդ ամենաորակյալ սպիտակ թեյն է և ունի բողբոջների և տերևների խառնուրդ: Ընդհանուր առմամբ, Սպիտակ պիոնը պատրաստվում է վերին երկու տերևների միջոցով: Սպիտակ պիոնի թեյերն ավելի ուժեղ համային բնութագիր ունեն, քան Silver Needle տեսակին: Բարդ բուրմունքները միախառնում են ծաղկային նոտաները լիարժեք զգացողությամբ և թեթևակի ընկույզով: Այս սպիտակ թեյը համարվում է նաև լավ բյուջետային գնում՝ համեմատած Silver Needle-ի հետ, քանի որ այն ավելի էժան է և դեռ առաջարկում է թարմ, ուժեղ համ: Սպիտակ պիոնի թեյը ավելի գունատ կանաչ և ոսկեգույն է, քան այն ավելի թանկ այլընտրանք:
Սպիտակ թեյի առողջության առավելությունները
1. Մաշկի առողջություն
Շատ մարդիկ պայքարում են մաշկային անկանոնությունների դեմ, ինչպիսիք են պզուկները, բծերը և գունաթափումը: Թեև այս մաշկային հիվանդություններից շատերը վտանգավոր կամ կյանքին վտանգ չեն ներկայացնում, դրանք դեռ նյարդայնացնում են և կարող են նվազեցնել վստահությունը: Սպիտակ թեյը կարող է օգնել ձեզ ձեռք բերել հարթ երանգ՝ շնորհիվ հակասեպտիկ և հակաօքսիդանտ հատկությունների:
Լոնդոնի Քինսինգթոնի համալսարանի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյը կարող է պաշտպանել մաշկի բջիջները ջրածնի պերօքսիդի և այլ գործոնների հետևանքով առաջացած վնասներից: Հակաօքսիդանտներով հարուստ սպիտակ թեյը նաև օգնում է վերացնել ազատ ռադիկալները, որոնք կարող են հանգեցնել վաղաժամ ծերացման նշանների, ներառյալ պիգմենտացիան և կնճիռները: Սպիտակ թեյի հակաօքսիդանտների հակաբորբոքային հատկությունները կարող են նաև օգնել նվազեցնել կարմրությունը և բորբոքումները, որոնք առաջանում են մաշկային հիվանդություններից, ինչպիսիք են էկզեմա կամ թեփ (1).
Քանի որ պզուկները հաճախ առաջանում են աղտոտվածությունից և ազատ ռադիկալների կուտակումից, օրական մեկ կամ երկու անգամ մեկ բաժակ սպիտակ թեյ խմելը կարող է մաքրել մաշկը: Որպես այլընտրանք՝ սպիտակ թեյը կարող է օգտագործվել որպես մաքրող միջոց՝ անմիջապես մաշկի վրա: Դուք կարող եք նաև սպիտակ թեյի տոպրակ տեղադրել անմիջապես ցանկացած խնդրահարույց կետի վրա, որպեսզի արագացնեք բուժումը:
Pastore Formulations-ի կողմից 2005 թվականին կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյը կարող է օգտակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են մաշկային հիվանդություններից, ներառյալ ռոզացեայից և պսորիազից: Սա կարող է նպաստել սպիտակ թեյի մեջ առկա էպիգալոկատեխին գալատին, որն օգնում է էպիդերմիսում նոր բջիջներ արտադրել (2).
Սպիտակ թեյը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆենոլներ, որոնք կարող են ամրացնել ինչպես կոլագենը, այնպես էլ էլաստինը, ինչը մաշկին տալիս է ավելի հարթ և երիտասարդ տեսք: Այս երկու սպիտակուցները կենսական նշանակություն ունեն ամուր մաշկ ստեղծելու և կնճիռները կանխելու համար, և դրանք կարելի է գտնել մաշկի խնամքի տարբեր միջոցներում:
2. Քաղցկեղի կանխարգելում
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել ամուր կապը իսկական թեյերի և քաղցկեղի կանխարգելման կամ բուժման հնարավորության միջև: Թեև ուսումնասիրությունները վերջնական չեն, սպիտակ թեյ խմելու առողջության օգուտները հիմնականում վերագրվում են թեյի հակաօքսիդանտներին և պոլիֆենոլներին: Սպիտակ թեյի հակաօքսիդանտները կարող են օգնել ՌՆԹ-ի ձևավորմանը և կանխել գենետիկ բջիջների մուտացիան, որը հանգեցնում է քաղցկեղի:
2010 թվականին կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյի հակաօքսիդանտներն ավելի արդյունավետ են քաղցկեղի կանխարգելման համար, քան կանաչ թեյը: Հետազոտողները օգտագործել են սպիտակ թեյի էքստրակտ՝ լաբորատորիայում թոքերի քաղցկեղի բջիջները թիրախավորելու համար, և արդյունքները ցույց են տվել դոզան կախված բջիջների մահը: Մինչ ուսումնասիրությունները շարունակվում են, այս արդյունքները ցույց են տալիս, որ սպիտակ թեյը կարող է օգնել դադարեցնել քաղցկեղի բջիջների բազմացումը և նույնիսկ նպաստել մուտացիայի ենթարկված բջիջների մահվանը:3).
3. Քաշի կորուստ
Շատերի համար քաշ կորցնելը գերազանցում է պարզապես ամանորյա որոշում կայացնելը. դա իսկական պայքար է կիլոգրամներ կորցնելու և ավելի երկար ու առողջ ապրելու համար: Գիրությունը կյանքի ավելի կարճ տևողության առաջատար գործոններից մեկն է, և քաշի կորուստը գնալով դառնում է մարդկանց առաջնահերթությունների վերևում:
Սպիտակ թեյ խմելը կարող է օգնել ձեզ հասնել քաշի կորստի ձեր նպատակներին՝ օգնելով ձեր մարմնին ավելի արդյունավետ կերպով կլանել սնուցիչները և ավելի հեշտությամբ ազատվել կիլոգրամներից՝ արագացնելով նյութափոխանակությունը: 2009 թվականին գերմանական հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյը կարող է օգնել այրել մարմնի կուտակված ճարպը, միաժամանակ կանխելով նոր ճարպային բջիջների ձևավորումը: Սպիտակ թեյի մեջ հայտնաբերված կատեխինները կարող են նաև արագացնել մարսողական գործընթացները և օգնել քաշի կորստին (4).
4. Մազերի առողջություն
Սպիտակ թեյը ոչ միայն օգտակար է մաշկի համար, այլև կարող է օգնել առողջ մազերի հաստատմանը: Ապացուցված է, որ էպիգալոկատեխին գալատ կոչվող հակաօքսիդանտն ուժեղացնում է մազերի աճը և կանխում մազերի վաղաժամ կորուստը: EGCG-ն խոստումնալից է նաև գլխի մաշկի հիվանդությունները բուժելիս, որոնք առաջացել են բակտերիայից, որոնք դիմացկուն են ընդհանուր բուժմանը (5).
Սպիտակ թեյը նաև բնականորեն պաշտպանում է արևի վնասից, ինչը կարող է օգնել ամռան ամիսներին մազերը չչորանալ: Սպիտակ թեյը կարող է վերականգնել մազերի բնական փայլը և լավագույնս օգտագործվում է որպես շամպուն, եթե ցանկանում եք մեծացնել փայլը:
5. Բարելավում է հանգստությունը, կենտրոնացումը և զգոնությունը
Սպիտակ թեյն ունի L-theanine-ի ամենաբարձր կոնցենտրացիան իրական թեյերի մեջ: L-theanine-ը հայտնի է ուղեղում զգոնության և կենտրոնացման բարելավմամբ՝ արգելակելով հուզիչ գրգռիչները, որոնք կարող են հանգեցնել գերակտիվության: Հանգստացնելով ուղեղի գրգիռները՝ սպիտակ թեյը կարող է օգնել ձեզ հանգստանալ՝ միաժամանակ մեծացնելով ուշադրությունը (6).
Այս քիմիական միացությունը ցույց է տվել նաև առողջության դրական օգուտներ, երբ խոսքը վերաբերում է անհանգստությանը: L-theanine-ը խթանում է GABA նեյրոհաղորդիչի արտադրությունը, որն ունի բնական հանգստացնող ազդեցություն: Սպիտակ թեյ խմելու լավագույն մասն այն է, որ դուք կարող եք քաղել զգոնության բարձրացման օգուտները՝ առանց քնկոտության կամ թուլության կողմնակի ազդեցությունների, որոնք գալիս են դեղատոմսով անհանգստացնող դեղերի հետ:
Սպիտակ թեյը նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ կոֆեին, որը կարող է օգնել արագ սկսել ձեր օրը կամ առաջարկել կերակուր ընդունել կեսօրից հետո: Սպիտակ թեյը միջինում պարունակում է մոտ 28 մգ կոֆեին յուրաքանչյուր 8 ունցիայի բաժակում: Դա շատ ավելի քիչ է, քան միջինը 98 մգ մեկ բաժակ սուրճում և մի փոքր ավելի քիչ, քան կանաչ թեյի 35 մգ-ը: Կոֆեինի ցածր պարունակության դեպքում դուք կարող եք օրական մի քանի բաժակ սպիտակ թեյ խմել՝ առանց այն բացասական հետևանքների, որոնք կարող են ունենալ թունդ սուրճի բաժակները: Դուք կարող եք օրական երեք կամ չորս բաժակ խմել և չանհանգստանալ նյարդայնանալու կամ անքնությունից:
6. Բերանի խոռոչի առողջություն
Սպիտակ թեյը պարունակում է ֆլավոնոիդների, տանինների և ֆտորիդների բարձր մակարդակ, որոնք օգնում են ատամներին մնալ առողջ և ամուր: Ֆտորը հայտնի է որպես ատամների քայքայման կանխարգելման միջոց և հաճախ հանդիպում է ատամի մածուկներում: Ե՛վ տանինները, և՛ ֆլավոնոիդները օգնում են կանխել ատամնափառի կուտակումը, որը կարող է առաջացնել ատամի կարիես և կարիես (7).
Սպիտակ թեյը նաև պարծենում է հակավիրուսային և հակաբակտերիալ հատկություններով, որոնք օգնում են պահպանել ատամներն ու լնդերը առողջ: Ատամների առողջության համար սպիտակ թեյի օգուտները ստանալու համար նպատակ դրեք խմել օրական երկու-չորս բաժակ և նորից եփել թեյի տոպրակները՝ բոլոր սննդանյութերն ու հակաօքսիդանտները հանելու համար:
7. Օգնեք բուժել շաքարախտը
Շաքարային դիաբետը պայմանավորված է գենետիկական և կենսակերպի գործոններով և ժամանակակից աշխարհում աճող խնդիր է: Բարեբախտաբար, շաքարախտը կարգավորելու և վերահսկելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և սպիտակ թեյը դրանցից մեկն է:
Պարզվել է, որ սպիտակ թեյի կատեխինները այլ հակաօքսիդանտների հետ միասին օգնում են կանխարգելել կամ կարգավորել 2-րդ տիպի շաքարախտը: Սպիտակ թեյն արդյունավետորեն արգելակում է ամիլազ ֆերմենտի ակտիվությունը, որն ազդանշան է տալիս բարակ աղիքներում գլյուկոզայի կլանմանը:
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդկանց մոտ այս ֆերմենտը բաժանում է օսլան շաքարի և կարող է հանգեցնել արյան շաքարի բարձրացման: Սպիտակ թեյի օգտագործումը կարող է օգնել կարգավորել այդ հասկերը՝ արգելափակելով ամիլազի արտադրությունը:
2011 թվականին չինական հետազոտության ընթացքում գիտնականները պարզել են, որ սպիտակ թեյի կանոնավոր օգտագործումը արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակն իջեցնում է 48 տոկոսով և ավելացնում ինսուլինի սեկրեցումը: Հետազոտությունը նաև ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյի օգտագործումը օգնում է թեթևացնել պոլիդիպսիան, որը ծանր ծարավն է, որն առաջանում է այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են շաքարախտը (8).
8. Նվազեցնում է բորբոքումները
Սպիտակ թեյի կատեխիններն ու պոլիֆենոլներն օժտված են հակաբորբոքային հատկություններով, որոնք կարող են օգնել թեթևացնել փոքր ցավերն ու ցավերը: MSSE Journal-ում հրապարակված ճապոնական կենդանիների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սպիտակ թեյի մեջ հայտնաբերված կատեխիններն օգնում են մկանների ավելի արագ վերականգնմանը և մկանների ավելի քիչ վնասմանը (9).
Սպիտակ թեյը նաև բարելավում է շրջանառությունը և թթվածին է մատակարարում ուղեղին և օրգաններին: Դրա պատճառով սպիտակ թեյն արդյունավետ է թեթև գլխացավերի և մարզվելուց առաջացած ցավերի բուժման համար:
FOB Գին:ԱՄՆ դոլար 0,5 - 9999 / հատ Min.Order Քանակ:100 հատ/կտոր Մատակարարման ունակություն.10000 հատ/կտոր ամսական 
